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GLOBAL 牛刀 / シェフズナイフ / グローバル 牛刀 / シェフズ。3fc02979c4b8cca01553094a58d73e。GLOBAL｜グローバル 牛刀4点セット - ラ・クッチーナ。農家直売のお米 三重県産キヌヒカリ5 合（約750g）令和6年収穫。■GF34 global- サイズ:全長41cm、刃渡り:27cm、刀幅:5.2cm- 本体重量:320g- 刃:刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム)、柄:18-8ステンレス- 原産国:日本- 全長:41cm、刃渡り:27cm- 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)- 用途:肉・野菜切り- 食器洗浄機および乾燥機のご使用はお控えください。刃こぼれ・破損の原因となります。□6年ほど前にYOSHIKIN SHOP六本木店 で購入。□現在日本では販売は終了しているモデルです。鍛造とは、高温に熱した鋼材をハンマー等で叩き伸ばして成型する製法のことで、鋼材の密度が増し、硬く耐久性に優れた刃物鋼へと鍛えあげる □オールステンレス刀身と柄を一体化した構造は、道具としての機能はもちろんのこと、見た目の美しさを兼ね備えている。包丁全体を洗浄しやすく、錆びにも強い □毎日のヘビーユースにも耐えうる頑丈な作りなので、海外のシェフの方々より、高い評価を得ている。本格的に料理をされる方や、包丁はこだわって選びたいという方におすすめ □本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁だが、お肉、お野菜など多用途に使える □Gシリーズに比べて重いので、どちらかといえばプロユース製品になる。牛刀包丁 18cm PISCES オールステンレス 日本製 （ 包丁 シェフ。- 硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。イタリア製ユニバーサルスライサー MS30MB中部コーポレーション。【新品 2024年製】業務用　スープジャー　TH-CV080 象印 スープジャー。□定価　38154円□使用した回数 30回程度□使用していた期間 半年□一度、YOSHIKINに研ぎに出して、それ以降はほとんど使っていません。【新品】限定 LE CREUSET ミッフィーココット・フルール コットン。アムウェイ Amway クィーンクックウェア 24ピースセット　現行型。□大事に保管してきました。堺實光　紋鍛　身卸 出刃包丁　青鋼　尺　水牛八角柄。「炭火で焼き芋」「炭の途中追加可能」 「壺焼きと比べ割れ欠けありません」送料無料。□GFのFは、Forged(鍛造)を意味する。おまめ　Mauviel 銅 ジャムボール 36cm 2193-36。新品　土鍋　圡楽窯　黒鍋　尺３　５人〜６人用　直径41cm　伊賀焼　土楽。どのようなキッチンにも映えるGLOBALのデザインは、世界中でご愛用いただいている □つなぎ目のない刀身と柄の間には雑菌が溜まりにくく、非常に衛生的。マグロ包丁 約66cm 木製ハンドル ケース付き。調理器具 Supreme/Kama-Asa Steamer。GFラインは、通常のGLOBALと比べると重さがあり、手にずっしりと収まる重厚感が特徴。サンデン　ワンショット　OS3　ソフトアイス抽出機　CIM-10A